Denna Vit chokladmousse tårta har en hög smak av vitchoklad.  Moussen är gjord på vit choklad från Belgiska Callebaut. Syrligheten kommer från en interiör på halloncremeux (chokladkräm)  och har en glutenfri daquise (mandelmaräng) botten. 

Denna lekfulla tårta är dekorerad med Halloncremeux (en fruktig chokladkräm), dulce cremeux, vitchokladmousse dômer, mörkchokladmousse toppar, hallonkexpärlor, maränger och färska hallon. 

Njut denna av denna friska tårta gärna tempererad ca 8 c för bästa upplevelsen.

Denna tårta är glutenfri. Endast kexpärlorna är gluten, vilket går att få utan. Skriv gärna detta under kommentar om så önskas. Görs ej laktosfri. 

INGREDIENSER
Ägg, Grädde, Socker, Creme fraiche, Gelantin av gris, Vit choklad, Hallon, Dulce choklad, Mörkchoklad, Oxalis, Hallonkexpärlor-(gluten) Salta karamell pärlor- (Gluten) Mandelmjöl, Äggvita, Florsocker, Äggula, Kakaosmör, Vit färg, Citron.